SELME

Zeytin ağacı, mitolojide ve bir çok medeniyetlerde, uzun ve sağlıklı yaşamın, bereketin, zenginliğin, kutsallık ve barışın simgesi olmuştur. Bu ağacı yetiştirmek özen ve sabır ister. 20 yılda büyür ve yaşlandıkça güçlenir, iyi bakılırsa yüzlerce yıl ürün verir. 
Ömer Faruk Kantarcı' nın Midilli de başlayan zeytincilik serüveni, 1948 yılından beri ailesi tarafından SELME Adı ile sürdürülüyor. Ayvalık yöresinin tüm özelliklerini en güzel yansıtacak şekilde, zeytinyağlarımız ve doğal yollarla üretilmiş sofralık zeytinlerimiz ile dededen kalma bu mesleği 1948 den yılından beri SELME Markası ile sürdürmekteyiz.